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11
abr/2017
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Bolo – Plantação de cenoura

Olá pessoal! Tudo bom? Estamos há alguns dias para a páscoa, mas ainda dá tempo de preparar algo especial. Como esse bolo super divertido que tenho certeza de que todos vão gostar. Hoje faremos um Bolo – Plantação de cenoura.

Bolo – Plantação de cenoura

Sempre busco coisas novas e diferentes, quando encontrei esse bolo no App Pinterest não pensei duas vezes em fazer e trazer pra vocês também poderem fazer. Dei o nome para esse bolo de plantação de cenoura, pois é bem isso que ele apresenta. Ao cortar o bolo supostamente feito apenas de chocolate, encontramos “cenouras plantadas”. Olhando assim é difícil imaginar como é feito e parece ser complicado, mas acreditem, é muito fácil de fazer. Vamos para o passo a passo?

Passo a passo em vídeo

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Fácil, não é mesmo? Esse bolo chamou a atenção de todos, não teve um que não queria saber como foi feito. 

A ideia inicial era fazer as folhas com pasta americana, mas quando fui molhar minha horta, as hortelãs olharam pra mim, eu olhei pra elas e pensamos: Por que não? O único contra em usar a hortelã é a de que não dura muito tempo. Logo murcha. Então se escolher usa-las é legal deixar para coloca-las na hora em que for servir.
Prefira coberturas durinhas não grudentas. Fiz essa cobertura de brigadeiro o que sujava as cenouras na hora de cortar as fatias, pois a cobertura descia juntamente com a faca. Chocolate derretido seria uma ótima opção. 

Colocar as hortelãs por cima mesmo antes de fatiar o bolo, já desperta muita curiosidade. Coloquei poucas na parte de cima, só para decoração, seria legal ter algumas reservadas para colocar no prato na hora de servir. Assim todos terão uma cenoura completa.Bolo feito, agora é só preparar a mesa, servir o café e preparar o celular pra várias fotos! (ahahaha) Gostaram da brincadeira? Acharam fácil de fazer? Espero muito que vocês tenham gostado, desejo a todos uma excelente terça-feira! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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31
jan/2017
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Camarão recheado com catupiri

Olá pessoal! Tudo bom? Hoje teremos uma receita deliciosa, Camarão recheado com catupiri. Fácil de fazer e fica maravilhosa.

Camarão recheado com catupiri

Ingredientes

Camarões:

  • Camarões médios
  • Tempero a gosto (usei sal e pimenta)

Para empanar:

  • Farinha de trigo
  • Massa mole
  • Farinha de rosca

Massa mole:

  • 1 ovo
  • 160 ml ou 2/3 xícara de água fria
  • 75 g ou 1/2 xícara de gelo
  • 125 g ou 1 xícara de farinha de trigo
  • sal

Passo a passo em vídeo

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Essa receita é ótima para servir de várias formas, seja com acompanhamentos ou como aperitivo.

Agora quero saber de vocês, o que acharam da recita de hoje? Gostaram? Acharam fácil de fazer? Já conheciam?

Espero muito que vocês tenham gostado, desejo a todos um excelente dia! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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27
jan/2017
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Brownie de chocolate

Olá pessoal! Receitinha fácil e gostosa pra fazer para o fim de semana, Brownie de chocolate! Gostaram? Então sem mais delongas, vamos a receita!

Brownie de chocolate

josiane barcickIngredientes

  • 3 1xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado (500 g)
  • 1 3xícara (chá) de açúcar (350 g)
  • xícara (chá cheia) de água fervente (250 ml)
  • xícara (chá) de manteiga cortada em cubos (150 g)
  • ovos
  • 1xícara (chá) de farinha de trigo (80 g)
  • 1colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1- Em um processador coloque o chocolate, o açúcar e bata bem até formar uma farinha. Com o processador ainda ligado, adicione a água fervente e bata até formar uma calda.

2- Desligue o processador e retire 1 ¼ xícara (chá) dessa calda e reserve.

3- Coloque a mistura em uma bacia/travessa e acrescente a manteiga, os ovos, a farinha de trigo, e o fermento e misture bem até formar uma massa homogênea.

4- Em uma forma retangular (30 cm X 20 cm X 5 cm de altura) forrada com papel manteiga, adicione a massa e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por +/- 25 minutos.

5- Retire do forno e faça furos por todo o brownie. Regue a calda de chocolate (reservada acima) preenchendo todos os furos. Deixe amornar. Tire da forma e sirva em seguida com o restante da calda.

Dicas

Dica 1: Sirva com sorvete de creme.

Dica 2: Decore com folhas de hortelã.

Dica 3: Não precisa fazer esse lago com a calda, como na foto que fiz! ahahaha Vai do gosto, mas pode apenas fazer uns riscos com o restante, só jogando um pouco por cima de tudo, menos da hortelã.Gostaram da receita de hoje? Ótima sugestão para adoçar ainda mais o fim de semana, não é mesmo? Nunca tinha feito brownie sem ser de caixinha, mas ultimamente estou me negando em fazer “receitas prontas”. É mais pratico? Pode ser! Mas nós nunca vamos aprender se não colocarmos a mão na massa. Sem contar que fica muito mais gostoso.

Espero muito que vocês tenham gostado da dica de hoje, esse post foi feito com muito carinho pra vocês! Desejo a todos um excelente fim de semana! Que ele seja ricamente abençoado! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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