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19
set/2017
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Torta de Brigadeiro Fácil

Torta de Brigadeiro Fácil

Olá pessoal! Tudo bom? A receita que faremos hoje é uma Torta de Brigadeiro Fácil super rapidinha de fazer, fácil e fica uma delícia. Já testei algumas vezes aqui em casa com diferentes convidados e todos amaram! Então tenho certeza que vão amar na sua casa também!

Torta de Brigadeiro Fácil

Ingredientes Massa

  • 250g de bolacha amanteigada de chocolate.
  • 175g de manteiga sem sal derretida no micro ondas em potencia alta por 1 minuto.
  • 1 pitada de sal

Torta de Brigadeiro Fácil

Ingredientes Brigadeiro Gourmet

  • 280g de chocolate meio amargo (picado)
  • 790 g de leite condensado
  • 400 g de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal

***Granulado de sua preferência para a cobertura***

Como faz

Massa de bolacha da Torta de Brigadeiro Fácil

1- Faça uma farofa com as bolachas amanteigadas de chocolate. (batendo elas aos poucos no liquidificador na função pulsar)

2- Coloque a farofa de bolacha em um bowl, acrescente a manteiga derretida, mais a pitada de sal e misture até obter um a farofa grossa e úmida.

3- Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma forma com fundo removível até ficar uma base compacta.

4- Reserve na geladeira enquanto faz o recheio.

Recheio da Torta de Brigadeiro Fácil

1- Em uma panela acrescente a manteiga, o leite condensado e o chocolate meio amargo. Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo.

2- Quando o brigadeiro chegar ao ponto (desgrudando o fundo da panela) Acrescente o creme de leite.

Torta de Brigadeiro Fácil

Dica: Para a receita feita no vídeo, usei duas caixinhas de leite condensado e apenas 1 de creme de leite, gostei mais da consistência que ficou.

Montagem

1- Espere o brigadeiro esfriar uns 10 minutinhos.

2- Coloque o brigadeiro por cima da massa reservada na geladeira.

3- Espalhe bem e cubra com o granulado de sua preferência.

4- Espere esfriar bem e é só servir.

Torta de Brigadeiro Fácil

Dica: Fica muito gostosa em temperatura ambiente ou bem geladinha.

Modo de preparo em vídeo

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Essa Torta de Brigadeiro Fácil fica maravilhosa, fica igualzinha aquelas que compramos em confeitarias “chiques”. Ainda não testei, mas estou doida para fazer um bolo com esse mesmo recheio, acho que vai ficar uma delícia.

Torta de Brigadeiro Fácil

A massa fica crocante e recheio fica numa textura firme e macia. E o sabor? Façam em casa e depois me contem o que acharam! Ótima opção de sobremesa ou para servir no café da tarde!

Torta de Brigadeiro Fácil

Gostaram da receita de hoje? Estou curiosa pra saber a opinião de vocês! Tenham todos um excelente dia! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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24
ago/2017
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S’MORES CUPS

Olá pessoal! Tudo bom? No vídeo de hoje trago uma receitinha super fácil de fazer e fica uma delicia. Mas atenção: Ela é viciante, depois não digam que não avisei! (ahahaha) S’MORES CUPS é a receita de hoje.

S’MORES CUPS

Ingredientes

  • 150 g de cookie
  • 1 colher de sopa de manteiga. (Derretido)
  • Chocolate em pedacinhos (usei meio amargo)
  • Mini marshmallow fire

Como faz

1- Em uma vasilha esfarele os cookies usando as próprias mãos.

2- Junte a manteiga derretida e misture até dar liga. (Se 1 colher não for suficiente, vá acrescentando mais manteiga aos poucos, até que de liga)

3- Coloque a massa em forminhas cobrindo o fundo e as laterais, deixando um espaço no meio para o recheio. (vocês podem usar forminhas de alumínio ou de silicone, usei as de alumínio para fazer pão de queijo. Mas não esqueçam de unta-las.)

4- Recheie com chocolate que escolheu e cubra com os mini marshmallow.

 

5- Leve ao forno e deixe assar até que o marshmallow doure.

Dicas

1- Você pode colocar as forminhas para assar primeiro somente com a massa, para que fique com uma textura mais crocante. Retire do forno, recheie, cubra com os mini marshmallows e volte ao forno até que os mini marshmallows dourem.

2- Se não quiser fazer os copinhos, você pode apenas alinhar os cookies na forma, colocar chocolate por cima e cobrir com os mini marshmallow e levar ao forno. Também ficará uma delicia.

Passo a passo em vídeo

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Essa receita é fácil e super rapidinha, perfeita para quando você vai receber alguma visita e não está com tempo para preparar nada muito elaborado. Fica muito gostosa e chamará a atenção de todos.

Espero muito que vocês tenham gostado, se fizerem vou querer saber depois hein?! Um grande beijo para todos! (piscada)

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Josi Barcick
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30
maio/2017
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Love’s Food

Olá pessoal! Tudo bom? Como passaram de fim de semana? No vídeo de hoje trouxe algumas dicas de como transformar algumas receitinhas em receitas fofas e em formato de coração, vamos transforma-las em Love’s Food!

Love’s Food

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Algumas fotos de como ficaram.

Misto

Você pode fazer co o pão e o recheio de sua preferencia

Bolo

Usei bolo pronto por praticidade, mas fazer com bolo caseiro fica ainda mais gostoso!

Tomate cereja

Achei essa ideia muito fofinha, ótima para dar um toque a mais na decoração.

Tomate com queijo branco

Você pode usar o queijo de sua preferência. Temperei com sal, orégano e azeite de oliva.

love´s food

Tem tutorial desse jogo americano com forma de oração é muito fácil de fazer e se você ainda não viu, pode ver clicando AQUI.

love´s food

Salada de frutas

Não basta ser saudável, tem que ser fofo também! (ahahaha)

Batata rústica

Indico deixar as batatas no forno até que dourem para que fiquem com uma aparência melhor. A fome é imiga da perfeição! (ahahaha)

Agora quero saber de vocês, gostaram das dicas? Outra coisa que pensei em fazer foi pastel em forma de coração, vai ficar uma graça e deve ficar até mais gostoso por ter  a forma de coração! Concordam?(ahahaha)

Espero muito que vocês tenham gostado! Tenham todos uma excelente terça-feira! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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