Olá pessoal! Tudo bom?
Quem concorda comigo que nada melhor de que uma comidinha caseira? Claro que é sempre bom conhecer restaurantes e pratos novos, mas nada como sentir aquele cheirinho gostoso saindo de nossa cozinha. Pode parecer bobeira a receita de hoje, mas acho que foi a primeira vez em que eu fiz um molho de tomate caseiro, normalmente usava molho pronto, então resolvi trazer aqui como fiz o meu molho caso queiram provar e fazer em casa também!
Molho de tomate caseiro
Ingredientes
- Tomate sem pele e sem semente
- Cebola picada em pedaços pequenos
- 1 dente de alho inteiro
- Azeite de oliva
- Tempero a gosto ( Usei sal, pimenta, manjericão e um toque de ervas finas)
Modo de preparo
Primeiro tire a pele dos tomates, para isso faça um x na parte de baixo de cada tomate.
Mergulhe por no máximo 1 min em água bem quente.
Em seguida mergulhe em água gelada para evitar o cozimento
Corte os tomates em cubinhos
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola
Acrescente o dente de alho inteiro.
Imediatamente coloque os tomates (Processei a metade, para que formasse uma poupa de tomate)
Cozinhe até que os tomates comecem a desmanchar
Em seguida retire o dente de alho, tempere a gosto e acrescente o manjericão
Agora é só usar o seu molho em sua receita favorita e apreciar sem moderação!
Dica: 1- O dente de alho é para tirar a acidez do molho, se ainda sentir que seu moho ficou acido, coloque um pouco de açúcar, no meu caso precisou. Também pode se colocado uma cenoura no lugar do alho. 2- Como não há conservantes o ideal de armazenamento é de três dias na geladeira e de três meses no freezer.
Espero muito que vocês tenham gostado! Beijos 
Snap josibarcick
8 pessoas amaram
Olá pessoal! Tudo bom?
Estou cada vez mais gostando de entrar na cozinha para cozinhar, porque antes era basicamente só pra comer!
Amo coisas fofas e na cozinha não é diferente, no post de hoje vou ensinar como fazer corações com cenoura, sim minha gente corações feitos de cenouras!


Faça o mesmo dos dois lados


Bem fácil, não é mesmo? Agora vocês vão me perguntar: Mas Josi, pra que fazer isso? Gente, aquela frase de que comemos com os olhos é a mais pura verdade, amo ver aqueles pratos bem montados e super produzidos, sem contar que comer uma cenoura em forma de coração é muito mais divertido, ideia ótima para quem tem criança em casa, pratos divertidos ajudam na alimentação delas. Espero muito que vocês tenham gostado!
Tenham todos uma excelente semana! Grande beijo 
Snap josibarcick
7 pessoas amaram

Olá pessoal! Tudo bom?
Olha a receitinha que preparei como sugestão pra vocês fazerem esse final de semana. Batata assada com alecrim, super fácil de fazer e fica uma delícia!
Batata assada com alecrim
Primeiramente lave bem as batatas e corte grosseiramente em palitos, não precisa descascar (Usei batata “Monalisa ou Inglesa” nunca sei! ahahaha Mas se você quiser uma batata mais sequinha use a Asterix dizem que ela é vermelha, mas pra mim é rosada! ahahaha).
Ajeite as batas em uma forma e espalhe alguns alhos amassados por elas (O papel que vocês estão vendo no fundo da forma é o Dover Roll assa + leve, próprio para os alimentos não grudarem, vocês podem saber mais sobre ele clicando aqui)
Tempere com azeite de oliva, sal, pimenta e alecrim, leve ao forno (30 min, mas isso vai depender da potencia do seu forno).
Prontinho, batatas super saborosas esperando para serem devoradas!
Perfeitas para acompanhar carnes e peixes, mas uso e abuso delas como petisco também. Posso dar mais uma dica? Uma picanha assada no forno acompanhada com essas batatas e a farofa que já ensinei aqui como fazer… Hum, garanto que ninguém vai resistir!
Para ver a receita da farofa clique
aqui
Espero muito que vocês tenham gostado. Tenham todos um excelente fim de semana! Beijos 
Snap josibarcick
11 pessoas amaram