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21
abr/2016
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Bolo De Cenoura Recheado Com Brigadeiro

bolo de cenoura recheado de brigadeiro-4Olá pessoal! Tudo bom?

O post de hoje é de dar água na boca, pois vamos fazer esse maravilhoso bolo de cenoura recheado com brigadeiro, Bolo de cenoura e brigadeiro já são bons por si só, agora unir os dois… Sem palavras, só de lembrar salivei! ahahaha O melhor é que a receita é super fácil de fazer e usa pouquíssimos ingredientes. Vamos a receita?

Bolo De Cenoura Recheado Com Brigadeiro

Ingredientes

Para o brigadeiro

  • Leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de Achocolatado (Eu não tenho medida, vai sempre no zoiometro e muito mais que duas colheres, também gosto de usar chocolate com 70%de cacau)

Para a massa

  • 3 cenouras
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

1 – Primeiro faça o brigadeiro como de costume e enrole sem o granulado. (reserve)

2 – No liquidificador bata as cenouras, os ovos e o azeite.

3 – Em um bowl junte a mistura do liquidificado com a farinha de trigo e o açúcar. Misture bem.

4 – Acrescente o fermento e misture delicadamente.

5 – Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

6 – Leve ao forno pré aquecido a 180° por 35 minutos.

7 – Cobri com brigadeiro mais molinho, mas é opcional, pode fazer aquela misturinha de achocolatado, açúcar e leite também.

Como faz em vídeo

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bolo de cenoura recheado de brigadeirobolo de cenoura recheado de brigadeiro-12bolo de cenoura recheado de brigadeiro-10Além de fácil e saborosa essa receita também é muito rápida, tenho certeza que todos irão gostar! Se fizerem quero feedback viu?

Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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10
mar/2016
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Cozinhando em 3 minutos

cozinha rápidaOlá pessoal! Tudo bom?

Hoje trouxe uma dica simples e rápida, mas que tenho certeza que vai ajudar vocês na cozinha, principalmente naqueles dias em que você está coma maior pressa na hora de preparar alguma refeição.

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cozinhando em 3 minutos
Como falei no vídeo, esses foram apenas alguns dos alimentos que podem ser cozidos no microondas e podem acreditar, as opções são diversas! Uso muito principalmente quando estou de dieta, ex: Vou fazer batata doce e só eu vou comer, faço essa dica colocando apenas a quantia necessária, evita tempo e desperdício!

Mas então é isso amorecos, espero muito que vocês tenham gostado! Alguém já usa essa dica no dia dia? Me contem tudo, quero saber!

Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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29
fev/2016
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Tilápia assada com purê de batata

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Olá pessoal! Tudo bom? Como passaram dr final de semana?
Hoje trouxe uma receita gostosa e digamos assim mais saudável, que é a Tilápia assada com purê de batata. Essa receita fiz andes de voltar a dieta, mas acredito comer uma vez ou outra não vai afetar tanto assim! rsrsrs Bom, então sem mais delongas vamos a receita.

Tilápia assada com purê de batata

Ingredientes:

  • 1 kg de fílé de tilápia
  • suco de 1/2 limão
  • 4 tomates em rodelas
  • 4 cebolas em rodelas
  • 1/2 kg de batatas cozidas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 300 g de mussarela ralada
  • azeite
  • sal

Modo de preparo

1- Tempere os files com sal e limão

2- Em um refratário que possa ir ao forno, forre com uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas, cubra os filés com mais uma camada de cebola e de tomate, regue com azeite e leve ao forno por 15 minutos em fogo alto. (reserve)

3- Em outra vasilha espremer as batatas , em uma panela derreta a manteiga, junte as batas e o creme de leite.

4- Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela e leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.

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Fácil de fazer e bem gostoso, só achei que o peixe não se sobressaiu no sabor, mas pode ter sido por eu ter colocado mais batata do que a receita pediu! (mega feliz) Fazer o que? Gosto de batata! ahahaha

Beijos  (piscada)

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Josi Barcick
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