Palpite Rosa Arquivos Gastronomia - Página 5 de 19 - Palpite Rosa
29
fev/2016
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Tilápia assada com purê de batata

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Olá pessoal! Tudo bom? Como passaram dr final de semana?
Hoje trouxe uma receita gostosa e digamos assim mais saudável, que é a Tilápia assada com purê de batata. Essa receita fiz andes de voltar a dieta, mas acredito comer uma vez ou outra não vai afetar tanto assim! rsrsrs Bom, então sem mais delongas vamos a receita.

Tilápia assada com purê de batata

Ingredientes:

  • 1 kg de fílé de tilápia
  • suco de 1/2 limão
  • 4 tomates em rodelas
  • 4 cebolas em rodelas
  • 1/2 kg de batatas cozidas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 300 g de mussarela ralada
  • azeite
  • sal

Modo de preparo

1- Tempere os files com sal e limão

2- Em um refratário que possa ir ao forno, forre com uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas, cubra os filés com mais uma camada de cebola e de tomate, regue com azeite e leve ao forno por 15 minutos em fogo alto. (reserve)

3- Em outra vasilha espremer as batatas , em uma panela derreta a manteiga, junte as batas e o creme de leite.

4- Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela e leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.

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Fácil de fazer e bem gostoso, só achei que o peixe não se sobressaiu no sabor, mas pode ter sido por eu ter colocado mais batata do que a receita pediu! (mega feliz) Fazer o que? Gosto de batata! ahahaha

Beijos  (piscada)

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Josi Barcick
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1
fev/2016
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Cenoura em forma de coração

Olá pessoal! Tudo bom?

Estou cada vez mais gostando de entrar na cozinha para cozinhar, porque antes era basicamente só pra comer! (envergonhado) Amo coisas fofas e na cozinha não é diferente, no post de hoje vou ensinar como fazer corações com cenoura, sim minha gente corações feitos de cenouras!

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20151006_203702Faça o mesmo dos dois lados20151006_203729

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20151006_20392620151006_204156Bem fácil, não é mesmo? Agora vocês vão me perguntar: Mas Josi, pra que fazer isso? Gente, aquela frase de que comemos com os olhos é a mais pura verdade, amo ver aqueles pratos bem montados e super produzidos, sem contar que comer uma cenoura em forma de coração é muito mais divertido, ideia ótima para quem tem criança em casa, pratos divertidos ajudam na alimentação delas. Espero muito que vocês tenham gostado!

Tenham todos uma excelente semana! Grande beijo (piscada)

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Josi Barcick
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18
jan/2016
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Será que esse ovo presta?

ovo podre

Será que esse ovo presta?

Quem nunca teve essa duvida enquanto estava fazendo alguma receita, a felicidade que dá quando descobrimos que o ultimo ovo a ser quebrado estava podre… Normalmente para não ter esse problema tínhamos que quebra-los um por um e em um recipiente diferente, mas isso é coisa do passado, pois hoje vou mostrar uma técnica super fácil de como descobrir se o ovo realmente presta ou não.
Par fazer o teste é simples, basta encher um recipiente com água, pode ser um copo mesmo e mergulhar o ovo nessa água. Se ele ficar submerso é sinal de que ele está pronto para o uso, agora se ele subir nem perca tempo, pode dar um fim nesse danado, porque esse ovo estará podre!
ovo podre

Simples não é mesmo? Tão simples que nem parece verdade! ahahaha Já conheciam essa dica?

Tenham todos uma excelente semana! Beijos  (piscada)

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Josi Barcick
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