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30
jul/2019
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Bolo de Chocolate Chocolatudo

Olá pessoal! Tudo bom? Voltamos a ativa! E nada melhor do que um bolo para comemorarmos, não é mesmo? No post de hoje trouxe a receita desse bolo de chocolate delicioso! Prontos para fazer o Bolo de chocolate chocolatudo? Então peguem o caderninho de receitas e a caneta de vocês e vamos para os ingredientes e o passo a passo!

Bolo de Chocolate Chocolatudo Ingredientes

Para a massa

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de cacau
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de água

Dica: Se preferir pode usar o achocolatado. Prefiro usar o cacu pelo sabor.

Para a cobertura

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • A mesma medida de leite (1 caixinha de leite condensado)
  • 2 colheres de sopa de manteiga 
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1 pacote de chocolate granulado 

Dica: Se preferir pode usar o achocolatado no lugar do chocolate meio amargo.

Modo de Preparo

1- Unte com manteiga uma forma de furo no meio e polvilhe com farinha de trigo. Reserve. (No vídeo usei uma forma de silicone que não precisa untar)

2- Preaqueça o forno a 180 graus.

3- Bata os ovos com o óleo na batedeira até formar uma mistura homogênea. Acrescente o açúcar e bata até misturar bem. Adicione a farinha de trigo, o cacau e o fermento. Bata bem.

4- Ferva a água e, com cuidado, adicione-a à mistura. Bata até que a massa esteja lisa.

5- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno, a 180 graus, por cerca de 40 a 45 minutos. (Antes de retirar do forno faça o teste com um palito para ver se a massa está realmente pronta).

6- Para a cobertura: Numa panela junte o leite condensado, o leite, a manteiga, e o chocolate e misture em fogo médio, até que atinja a consistência desejada.

7- Decore com granulado.

Agora quero saber de vocês, gostaram da receita? Fariam na casa de vocês? Façam e depois me conte o que acharam!

Beijos

Josi Barcick
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10
nov/2017
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Guirlanda de salada

Olá pessoal! Tudo bom? O que acham de aproveitar o fim de semana para colocar a mão na massa e fazer uma guirlanda de salada? Guirlanda de salada? Sim, vocês não leram errado! No vídeo de hoje vou estar mostrando pra vocês uma maneira bem simples de estar apresentando uma salada em forma de guirlanda para seus convidados.

Guirlanda de salada

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Mais detalhes pra vocês

Eu já trouxe essa guirlanda pra vocês aqui no blog, com o asso a passo em fotos! Vocês pode conferir esse post clicando AQUI. Mas achei interessante trazer essa proposta também em vídeo para que vocês tenham certeza do quanto é fácil! 

O que acharam da ideia de hoje? Gostaria muito de saber a opinião de vocês! Desejo a todos um excelente dia! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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4
nov/2017
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Bolachas/Biscoitos Natalinos

Olá pessoal! Tudo bom? Natal que é natal tem que ter bolachas/biscoitos natalinos, não é verdade? Sendo assim hoje trouxe pra vocês uma receitinha que vai deixar todos apaixonados quando provarem.

Bolachas/Biscoitos Natalinos

Ingredientes para bolacha

  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de castanha triturada (de sua preferencia)

Modo de preparo 

1- Em um recipiente misture o açúcar e a farinha e misture bem.

2- Acrescente a castanha triturada e a manteiga.

3- Trabalhe a massa até obter uma mistura homogênea.

4- Se necessário acrescente um pouco de água.

5- Deixe a massa repousar por 30 minutos na geladeira.

6- pré-aqueça o forno a 180° e forre a assadeira com papel manteiga.

7- Abra a massa e corte os biscoitos com cortadores de massa.

8- Asse por aproximadamente 12 minutos, até adquirir um tom dourado.

9- Decore (opcional)

 

Rendimento médio: 30 (tudo vai depender da espessura e do tamanho da forminha de corte).

Veja todo o processo em vídeo.

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Glacê

Ingredientes

  • 1 clara
  • 225 g de açúcar de confeiteiro
  • 2 gotas de limão
  • corante alimentar

Modo de preparo

1- Bata a clara até espumar

2-Acrescente nesse momento o açúcar e as gotas de limão, sem parar de bater.

3- Separe a preparação obtida em partes para colorir com o corante alimentício.

4- Coloque em sacos de confeiteiro para decorar.

Deixei a receita do glace pra vocês, mas as minhas decorei com chocolate, basta derreter o chocolate, usar corante próprio para chocolate.

Gostaram da receitinha de hoje? Vão fazer as Bolachas/Biscoitos Natalinos na casa de vocês? Espero muito que vocês tenham gostado! Desejo a todos um excelente dia!

Beijos  (piscada)

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Josi Barcick
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