Olá pessoal! Tudo bom? Hoje trouxe muitas receitas de chocolate quente, porque comigo é assim quando gosto de uma coisa é sempre no exagero! (ahahaha)

Muitas Receitas de Chocolate Quente

Gravei um das receitinhas que estou mais in love pra vocês, vamos ver se vocês aprovam? Aperta o play!

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#1 Chocolate Quente Cremoso com toque Meio Amargo

Essa é a receita que fizemos no vídeo. Encontrei ela no Menu do Chef.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (chá) de café em pó solúvel
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 70 g de chocolate amargo picado
• 1/4 de xícara (chá) de creme de leite

 Modo de Preparo

1 – Numa tigela, coloque o chocolate picado, o creme de leite e leve ao micro-ondas, em alta potência, por 1 minuto. Após o tempo, misture até formar um creme liso. Reserve.

 2 – Numa panelinha, coloque o leite, o amido, o açúcar, o café, o chocolate e mexa bem até diluir e formar um líquido liso. Feito isso, acrescente o creme de chocolate e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar o creme. Sirva a seguir. Decore com lascas de chocolate.

#2 Chocolate quente com amêndoas

Receita encontrada no cyber cook

Ingredientes

• 150 g de chocolate meio amargo
• 200 ml de leite
• 1 colher (café) de essência de amêndoas

Modo de preparo

Rale o chocolate para facilitar o derretimento. Reserve. Ferva o leite, retire do fogo e acrescente o chocolate até formar um creme homogêneo. Adicionar a essência. Mexa e sirva a seguir. Sugestão: use chocolate em pó para decorar.

#3 CHOCOLATE QUENTE COM PEANUT BUTTER

Receita de Torrada Torrada

Ingredientes

• 02 colh. (sopa) Açúcar Mascavo
• 02 colh. (sopa) Chocolate em Pó
• 02 colh. (sopa) Água
• 400 ml de Leite
• 60 gr Chocolate ao Leite (cortado em pedaços)
• 2 colh (sopa) de Peanut Butter (Pasta de Amendoim)

Observação: se usar “achocolatado” não precisa colocar açúcar, pois ele já vem adoçado.

Modo de preparo

Em uma panelinha, colocar o açúcar mascavo, chocolate em pó e as duas colheres de água. Levar ao fogo médio e mexer até dissolver. Acrescentar o leite e quando estiver morno, adicionar os pedaços de chocolate e a pasta de amendoim. Não pare de mexer até encorpar um pouquinho – tirar do fogo antes que comece a ferver.

#4 CHOCOLATE QUENTE COM MARSHMALLOW

Receita Tudo Gostoso

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de maizena
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo

Em uma tigela derreta o chocolate em banho maria e reserve.
Em uma panela coloque o leite e deixe que fique quente. Coloque um pouco de leite quente no chocolate e bata bem, até que o leite e o chocolate se incorpem.
Volte essa mistura para a leiteira, adicione o cacau e fique mexendo até que ferva.
Sirva quente.
Para que fique mais apetitoso polvilhe canela em pó e raspas de chocolate.

#7 Chocolate quente com laranja e pimenta rosa

Receita gnt

Ingredientes

• 70g de chocolate amargo (70% de cacau)
• 1/2 litro de leite integral
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres de suco de laranja (2 colheres podem ser substituídas por cointreau ou licor de laranja)
• Raspas da casca de 1/2 laranja
• Pimenta rosa

Modo de preparo

1- Leve o leite e o chocolate ao fogo em uma panelinha. Misture um pouco até que o chocolate se derreta. Em uma tigela, bata bem as gemas com o açúcar até que o amarelo fique clarinho.

2- Quando o leite estiver quase fervendo, adicione a gemada e mexa bem com um batedor de arame. Continue batendo em fogo baixo até que fique bem cremoso, por cerca de três minutos.

3- Acrescente o suco de laranja ou cointreau, as raspas de laranja e desligue o fogo. Para que fique com uma espuma deliciosa, bata bastante com o batedor antes de servir. Decore usando pimenta rosa.

#8 Conhaque cremoso com canela

Receita Allrecipes

Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 1/2 colheres (sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1/4 xícara de conhaque
• Chantilly, o quanto baste (opcional)
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1- Bata o leite e o leite condensado no liquidificador até ficar homogêneo. Junte o chocolate em pó e a maisena e bata mais um pouco.

2- Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o conhaque, misture e retire do fogo.

3- Despeje em canecas, coloque o chantilly se quiser e polvilhe com canela para servir.

#9 Chocolate quente de Ovomaltine

Não poderia faltar! Receita Ovomaltine

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de chantilly (30 g)
• ½ xícara (chá) de Ovomaltine Flocos Crocantes (60 g)
• 1 xícara (chá) de leite quente (200 ml)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)

Modo de preparo

1- Misture o chantilly com metade do Ovomaltine e reserve.

2- Junte o restante do Ovomaltine ao leite quente e ao cacau em uma xícara grande, e mexa bem. Disponha por cima o chantilly com Ovomaltine e sirva imediatamente.

#10 Chocolate Quente de Nutella

Receita encontrada no Cyber Cook

Ingredientes

•  50 ml de creme de leite fresco ou em lata
• 70 g de chocolate meio amargo
• 2 colher (sopa) de Nutella
• 150 ml de leite

Modo de preparo

Aqueça o creme de leite, adicione o chocolate meio amargo até formar um creme homogêneo. Reserve. Ferva o leite, retire do fogo e acrescente o creme de chocolate. Adicione a Nutella e mexa bem. Sugestão: servir com canela.

Ufa! E essas foram as receitas, espero muito que vocês tenham gostado, aposto que acertei pelo menos uma no seu gosto! Agora bora espantar o frio colocando essas receitas em prática e fazendo uma esteirinha depois né, porque depois desse chocolate todo só um belo cárdio da misericórdia! (ahahaha)

Beijos

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Olá pessoal! Receitinha fácil e gostosa pra fazer para o fim de semana, Brownie de chocolate! Gostaram? Então sem mais delongas, vamos a receita!

Brownie de chocolate

Ingredientes

• 3 ¹⁄₂ xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado (500 g)
• 1 ³⁄₄ xícara (chá) de açúcar (350 g)
• 1 xícara (chá cheia) de água fervente (250 ml)
• 1 xícara (chá) de manteiga cortada em cubos (150 g)
• 4 ovos
• ¹⁄₂ xícara (chá) de farinha de trigo (80 g)
• ¹⁄₂ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1- Em um processador coloque o chocolate, o açúcar e bata bem até formar uma farinha. Com o processador ainda ligado, adicione a água fervente e bata até formar uma calda.

2- Desligue o processador e retire 1 ¼ xícara (chá) dessa calda e reserve.

3- Coloque a mistura em uma bacia/travessa e acrescente a manteiga, os ovos, a farinha de trigo, e o fermento e misture bem até formar uma massa homogênea.

4- Em uma forma retangular (30 cm X 20 cm X 5 cm de altura) forrada com papel manteiga, adicione a massa e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por +/- 25 minutos.

5- Retire do forno e faça furos por todo o brownie. Regue a calda de chocolate (reservada acima) preenchendo todos os furos. Deixe amornar. Tire da forma e sirva em seguida com o restante da calda.

Dicas

Dica 1: Sirva com sorvete de creme.

Dica 2: Decore com folhas de hortelã.

Dica 3: Não precisa fazer esse lago com a calda, como na foto que fiz! ahahaha Vai do gosto, mas pode apenas fazer uns riscos com o restante, só jogando um pouco por cima de tudo, menos da hortelã.Gostaram da receita de hoje? Ótima sugestão para adoçar ainda mais o fim de semana, não é mesmo? Nunca tinha feito brownie sem ser de caixinha, mas ultimamente estou me negando em fazer “receitas prontas”. É mais pratico? Pode ser! Mas nós nunca vamos aprender se não colocarmos a mão na massa. Sem contar que fica muito mais gostoso.

Espero muito que vocês tenham gostado da dica de hoje, esse post foi feito com muito carinho pra vocês! Desejo a todos um excelente fim de semana! Que ele seja ricamente abençoado! Beijos

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Não ama mais? :(

Olá pessoal! Tudo bom? Sabe quando bate aquela vontade de cometer uma gordice? Eu tenho isso sempre! ahahaha Estava eu circulando pela internet quando vi uma torta de brigadeiro, vê se eu posso com isso? Me obriguei fazer em casa e claro que eu não poderia deixar vocês de fora.

Torta de Brigadeiro

Ingredientes

• Brigadeiro (fiz com duas caixinhas de leite condensado)
• Bolacha maisena (um pacote)
• Paçoca para decorar

Montagem

1-  Untei uma forma redonda de fundo removível com margarina, não sei se tem a necessidade de untar, mas achei melhor para evitar pequenos picos de raiva! ahahaha 

2- Coloque uma camada de brigadeiro e outra de bolacha, faça quantas camadas quiser.

3- termine com uma camada de brigadeiro e leve para geladeira.Depois de mais ou menos uma hora retirei da geladeira e decorei com paçoca.Não gostei da paçoca que coloquei por ela estar com o gosto do sal muito em evidencia, achei que acabou estragando um pouco, mesmo assim a torta ficou uma delicia, ótima para aqueles dias de TPM! ahahaha Receita aprovada? Deu vontade de fazer na casa de vocês? Façam e depois me contem o que acharam! Fiz ela antes de começar a dieta, como despedida dos meus dias de gordice! ahahaha Espero muito que vocês tenham gostado do palpite de hoje! Beijos

    

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