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7
mar/2017
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Super purê de batata

Olá pessoal! Tudo bom? Hoje faremos uma receita super fácil e deliciosa. Faremos um super purê de batata.

Super purê de batata

super purê de batataEsse purê é incrementado e fica uma delícia para fazer em qualquer ocasião.

 Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 100 g de linguiça calabresa ou bacon
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Queijo muzarela para cobrir
  • Tempero a gosto

Assista como faz

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Essa receita sai da rotina de um purê qualquer e como vocês puderam conferir é realmente bem fácil de fazer. purêEspero muito que vocês tenham gostado da receita de hoje. Na verdade eu queria ter feito uma batata recheada que eu vi na internet, mas “deu ruim” na hora de abrir a batata, então pra não perder as batatas resolvi fazer esse purê incrementado que deu super certo. Fui criando na hora e o que quero dizer pra vocês com isso é para que não fiquem tristes se sua receita não ficar boa de primeira. Não deu hoje, tenta outro dia! Com os erros na cozinha podemos aprender muitas coisas, inclusive uma nova receita!

Peço desculpas por postar duas receitas repetidas, mas ela estava tão gostosa! (ahahaha)

Desejo a todos uma excelente terça-feira, que ela seja ricamente abençoada! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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6
mar/2017
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Risoto de alho-poró

Olá pessoal! Tudo bom? Como passaram de fim de semana? Que tal começar a semana com uma deliciosa receita? No post de hoje faremos um delicioso risoto de alho-poró.

Risoto de alho-poró

Ingredientes

  • 3 alhos-poró
  • 4 xícaras de arros para risoto
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 30 g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • sal a gosto

Risoto de alho-poróComo faz

1- Corte o alho-poró finamente e dore na manteiga.

2- Acrescente o arroz e deixe tostar mexendo sempre até que fique translúcido.

3- Acrescente o vinho branco e deixe-o evaporar.

4- Ainda mexendo o arroz vá acrescentando o caldo aos poucos, de uma a duas conchas por vez. Só acrescente mais caldo após o arroz ter o absorvido por completo.

5- Quando o arroz chegar ao ponto (al dente), desligue o fogo, acrescente o queijo e o creme de leite.

6- Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Dicas

1- Use arroz próprio para risoto: Arbório, Carnaroli, Vialone. Usei o Carnaroli.

2- É muito importante cozinhar aos poucos, espere o arroz absorver o caldo para então acrescentar mais. Note que aos poucos ele vai formando um caldo leitoso.

3- Para fazer o caldo você pode dissolver um clado pronto na água fervente, ou fazer o verdadeiro caldo de legumes. Posso trazer a receita aqui pra vocês, o sabor muda completamente, podem acreditar.

4- Decore com cebolinha ou até mesmo com algumas lascas de alho-poró.Fico esperando a opinião de vocês sobre a receita de hoje! Espero muito que vocês tenham gostado! Desejo a todos uma excelente semana! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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3
mar/2017
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Unhas da semana – Granado

Olá pessoal! Tudo bom? Finalmente chegou a tão querida sexta-feira, se bem que meus finais de semana vem sendo tão corridos quanto os dias “normais”. Hoje vou mostrar pra vocês qual foi a cor de esmalte que usei essa semana.

Unhas da semana – Granado

Para esmaltar as minhas unhas nessa semana, usei o esmalte fortalecedor Granado – Edith. Nunca tinha usado os esmaltes da marca Granado. Recebi na Glambox do mês de fevereiro, como amo esmalte, não deu outra, fui correndo testar.esmalte granadoApesar de seu pincel ser fino é de fácil aplicação, é possível ter um bom acabamento com uma camada, mas foram necessárias duas camadas para um acabamento perfeito. Sua secagem é razoavelmente boa e gostei muito da durabilidade nas unhas. granadoDesejo a todos um excelente dia e um maravilhoso fim de semana! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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