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out/2017
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Frango com legumes

Olá pessoal! Tudo bom? Não faz muito tempo postei uma foto no meu Instagram, do almoço que eu estava fazendo. Perguntei se vocês queriam a receita e vocês disseram que sim, então cá estou trazendo mais uma receitinha pra vocês. Frango co  legumes é a receita de hoje.

Frango com legumes

Sabe aquela dieta que vocês está seguindo a séculos, ou aquela tentativa de ter uma vida mais saudável?  Pois bem, essa receita é pra você, que assim como eu tenta seguir a mesma coisa todos os dias, mas acaba enjoando e precisa ter algo diferente na sua rotina alimentar.

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • Brócolis
  • Batata
  • Cenoura
  • Tomilho
  • Sal e pimenta

Como faz

1- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto. Reserve.

2- Pré cozinhe o brócolis, a batata e a cenoura. Reserve.

3- Grelhe os peito de frango até obter uma aparência dourada.

4- Coloque o peito de rango grelhado em um refratário com os legumes em volta.

5- Coloque o tomilho por cima do frango e um fio de azeite de oliva por toda forma.

6- Leve ao forno aquecido previamente a 180° por volta de 20 min.

Dicas

1- Usei peito de frango sem osso, mas se você quiser um peito um pouco mais suculento, use com osso.

2- Se sua ideia é ser mais saudável, “mas nem tanto”, sele o frango na manteiga antes de levar ao forno. Depois regue por cima de tudo com a mesma manteiga que usou para selar o frango.

3- Ao colocar no forno, o Brócolis tende a escurece com mais facilidade que os demais alimentos que usei nessa receita, então sugiro que os coloque de cabeça para baixo.

Para duas pessoas usei: 1 peito de frango sem osso, duas batatas medias/grande, uma cenoura média e meia cabeça de brócolis media.

Uma receita simples, saudável e saborosa pra vocês. Gostaram? Ficaram com vontade de fazer na casa de vocês?

Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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out/2017
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Arte De Entrelaçamento Caixa Porta Guardanapos de Papel

Com pouquíssimos materiais é possível fazer vários trabalhos incríveis com essa técnica.

Passo a passo em vídeo

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Mais uma vez peço desculpas pelo tempo do vídeo, mas eu queria que ficasse bem explicadinho pra vocês, espero que tenha conseguido passar cada detalhe.

Achei esse trabalho uma excelente forma de deixar mais bonita aquela recepção informal.

Como mencionei no vídeo eu já tinha feito um post antes com essa técnica aqui no blog, de um porta guardanapo com o passo a passo em fotos. Se você perdeu e gostaria de ver os detalhes clique AQUI para ver!

Gostaram da dica de hoje? Ainda quero trazer outros trabalhos usando essa mesma arte de entrelaçar! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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out/2017
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Mesa posta – Churrasco

Olá pessoal, tudo bom? Como vocês já sabem estou super empolgada quando o assunto é mesa posta! Esses dias fizemos um churrasco aqui em casa e resolvi montar a mesa para essa ocasião. Sempre fazemos churras, mas nunca montamos mesa é sempre muito despojado mesmo. Achei que estava na hora de mudar isso, se é pra entrar nesse universo que seja de cabeça! (ahahaha) Mesa posta – Churrasco é o tema do post de hoje!

Mesa posta – Churrasco

Normalmente em nossos churrascos servimos de acompanhamento pão, farofa e salada, não necessariamente os três juntos, mas na grande maioria sim. Nesse por exemplo teve apenas o pão e a farofa, e ou dizer que só precisava da farofa, porque ninguém tocou nos pães. A farofa que eu faço é deliciosa, vocês precisam provar essa receita. Clique AQUI para conferir a receita da farofa.

Como o acompanhamento principal foi a farofa optei em colocar pratos grandes, mas dependendo colocaria pratos pequenos.

Usei talheres específicos para carne, com cabo de madeira, onde na minha opinião acrescenta um toque rústico perfeito para churrasco. Como meu jogo americano (jeans) veio com essa alça lateral, aproveitei para por os talheres. Aí vem a duvida: Fiz certo? Bom, certo ou errado, gostei de como ficou. Também preferi usar os guardanapos de papel, deixei em um cantinho para que os convidados pudessem pegar sempre que achassem necessário.

A tábua de corte deixei ao lado, facilitando assim para o assador.

Coloquei duas tábuas de madeira, para usar como apoio e para colocar as comidas. Em uma ficou a travessa da farofa a outra para por a carne pronta. Os pães ficaram ao lado.

Servimos espumante, água e refrigerante. (Mas sempre temos um suquinho para aqueles que não bebem refri). Ao fundo vocês conseguem perceber o balde de acrílico que coloquei para servir a espumante. Fui na mesma linha, usando uma tábua de madeira por baixo dando apoio ao balde. guardanapo de tecido para não deixar pingar na hora de servir. E também um pegador de aperitivos, para aquele momento de “belisquete” da carne.

Considerações finais

Preciso fazer fotos do momento onde sirvo a comida, pra vocês verem como fica realmente na prática o resultado final. Mas acredito que olhando essas fotos já dá pra se ter uma ideia.

Foi uma mesa simples, sem muitas decorações, poderia sim ter colocado vasinhos com flores, entre outras coisas. Mas para quem nunca montou uma mesa para se fazer um churrasco… Acho que está de bom tamanho, não é mesmo?

O que acharam dessa mesa? Gostariam de ser recebidos assim? Espero muito que vocês tenham gostado!

Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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