Palpite Rosa Arquivos Gastronomia - Página 5 de 41 - Palpite Rosa
1
maio/2017
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Palmito assado

Olá pessoal! Tudo bom? Como passaram de fim de semana? Se bem que pelo feriado podemos dizer que ainda estamos nele né? Vocês já comeram palmito assado? Eu amo e vire mexe estou fazendo aqui em casa. Foi aí que eu percebi que nunca havia trazido essa receita pra vocês!

Palmito assado

Este foi o palmito que usei para receita de hoje, mas vocês podem fazer com qualquer um que seja in natura, ou seja, inteiro com a casca.

Primeiro corte com cuidado o palmito de ponta a ponta.

Coloque as duas metades em uma forma juntamente com um pedaço de papel alumínio. Alumínio esse suficiente para cobrir todos os lados.

Faça pequenos cortes na diagonal.

Para temperar fiz essa mistura: Um pouco de azeite de oliva, mais ou menos 50 ml. Manjericão. Alecrim. Sal grosso moído na hora e pimenta do reino. Tudo a gosto.

Aplique esse molho tempero sobre o palmito.

Cubra com o restante do alumínio e leve-o para o forno pré aquecido em 200 graus, por volta de 45 minutos.

Você irá saber se está no ponto quando espeta-lo e ver que está bem macio.

Você pode terminar colocando um pouco na grelha. Também fica ótimo apenas com manteiga e sal.

Já comeram palmito assim? Eu acho uma delícia! E vocês? Sei que muitos não gostam de palmito, principalmente os de conserva que são os mais fáceis de serem encontrados, mas a dica é: Experimentem! O sabor é de palmito, lógico (ahahahaha) mas completamente diferente do palmito em conserva!

Espero muito que tenham gostado da receita de hoje! Tenham todos uma excelente semana! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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11
abr/2017
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Bolo – Plantação de cenoura

Olá pessoal! Tudo bom? Estamos há alguns dias para a páscoa, mas ainda dá tempo de preparar algo especial. Como esse bolo super divertido que tenho certeza de que todos vão gostar. Hoje faremos um Bolo – Plantação de cenoura.

Bolo – Plantação de cenoura

Sempre busco coisas novas e diferentes, quando encontrei esse bolo no App Pinterest não pensei duas vezes em fazer e trazer pra vocês também poderem fazer. Dei o nome para esse bolo de plantação de cenoura, pois é bem isso que ele apresenta. Ao cortar o bolo supostamente feito apenas de chocolate, encontramos “cenouras plantadas”. Olhando assim é difícil imaginar como é feito e parece ser complicado, mas acreditem, é muito fácil de fazer. Vamos para o passo a passo?

Passo a passo em vídeo

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Fácil, não é mesmo? Esse bolo chamou a atenção de todos, não teve um que não queria saber como foi feito. 

A ideia inicial era fazer as folhas com pasta americana, mas quando fui molhar minha horta, as hortelãs olharam pra mim, eu olhei pra elas e pensamos: Por que não? O único contra em usar a hortelã é a de que não dura muito tempo. Logo murcha. Então se escolher usa-las é legal deixar para coloca-las na hora em que for servir.
Prefira coberturas durinhas não grudentas. Fiz essa cobertura de brigadeiro o que sujava as cenouras na hora de cortar as fatias, pois a cobertura descia juntamente com a faca. Chocolate derretido seria uma ótima opção. 

Colocar as hortelãs por cima mesmo antes de fatiar o bolo, já desperta muita curiosidade. Coloquei poucas na parte de cima, só para decoração, seria legal ter algumas reservadas para colocar no prato na hora de servir. Assim todos terão uma cenoura completa.Bolo feito, agora é só preparar a mesa, servir o café e preparar o celular pra várias fotos! (ahahaha) Gostaram da brincadeira? Acharam fácil de fazer? Espero muito que vocês tenham gostado, desejo a todos uma excelente terça-feira! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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29
mar/2017
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Docinhos de páscoa

Olá pessoal! Tudo bom? A receitinha de hoje é especial para páscoa. Docinhos de páscoa! Faremos docinhos com carinha de coelho e docinhos em forma de cenoura. A criançada toda vai amar e nós adultos também!

Docinhos de páscoa

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Massa para beijinho

A receita que vou deixar aqui pra vocês é da maneira que eu faço.

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  •  100 g de coco ralado

Como faz

1 – Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio/baixo.

2 – Mexa sempre até que a massa solte do fundo da panela.

3 – Espere esfriar e enrole.

Dicas

1 – Beijinhos: Depois de enrolar os beijinhos, passe no coco ralado ou no açúcar cristal.

2 – Para fazer as cenouras, acrescente  um pouco de corante alimentício laranja na massa.

Deixei dessas duas formas como opções pra vocês. docinhos de páscoaVocês também podem decorar os coelhinhos com diferentes cores.Esses beijinhos em forma de coelho também são uma ótima opção para festas temáticas.páscoaFiquei apaixonada pelas cenouras, não da pra dizer que a massa é de beijinho até come-las.docinhos de páscoaO que acharam da dica de hoje? Aqui em casa já fiz o teste com a turma e tanto as crianças quanto os adultos adoraram a ideia, nunca vimos tanto interesse de uma criança em comer uma cenoura! (ahahaha) Espero muito que vocês tenham gostado!

Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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