Palpite Rosa Arquivos Gastronomia - Página 4 de 40 - Palpite Rosa
29
mar/2017
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Docinhos de páscoa

Olá pessoal! Tudo bom? A receitinha de hoje é especial para páscoa. Docinhos de páscoa! Faremos docinhos com carinha de coelho e docinhos em forma de cenoura. A criançada toda vai amar e nós adultos também!

Docinhos de páscoa

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Massa para beijinho

A receita que vou deixar aqui pra vocês é da maneira que eu faço.

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  •  100 g de coco ralado

Como faz

1 – Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio/baixo.

2 – Mexa sempre até que a massa solte do fundo da panela.

3 – Espere esfriar e enrole.

Dicas

1 – Beijinhos: Depois de enrolar os beijinhos, passe no coco ralado ou no açúcar cristal.

2 – Para fazer as cenouras, acrescente  um pouco de corante alimentício laranja na massa.

Deixei dessas duas formas como opções pra vocês. docinhos de páscoaVocês também podem decorar os coelhinhos com diferentes cores.Esses beijinhos em forma de coelho também são uma ótima opção para festas temáticas.páscoaFiquei apaixonada pelas cenouras, não da pra dizer que a massa é de beijinho até come-las.docinhos de páscoaO que acharam da dica de hoje? Aqui em casa já fiz o teste com a turma e tanto as crianças quanto os adultos adoraram a ideia, nunca vimos tanto interesse de uma criança em comer uma cenoura! (ahahaha) Espero muito que vocês tenham gostado!

Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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7
mar/2017
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Super purê de batata

Olá pessoal! Tudo bom? Hoje faremos uma receita super fácil e deliciosa. Faremos um super purê de batata.

Super purê de batata

super purê de batataEsse purê é incrementado e fica uma delícia para fazer em qualquer ocasião.

 Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 100 g de linguiça calabresa ou bacon
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Queijo muzarela para cobrir
  • Tempero a gosto

Assista como faz

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Essa receita sai da rotina de um purê qualquer e como vocês puderam conferir é realmente bem fácil de fazer. purêEspero muito que vocês tenham gostado da receita de hoje. Na verdade eu queria ter feito uma batata recheada que eu vi na internet, mas “deu ruim” na hora de abrir a batata, então pra não perder as batatas resolvi fazer esse purê incrementado que deu super certo. Fui criando na hora e o que quero dizer pra vocês com isso é para que não fiquem tristes se sua receita não ficar boa de primeira. Não deu hoje, tenta outro dia! Com os erros na cozinha podemos aprender muitas coisas, inclusive uma nova receita!

Peço desculpas por postar duas receitas repetidas, mas ela estava tão gostosa! (ahahaha)

Desejo a todos uma excelente terça-feira, que ela seja ricamente abençoada! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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6
mar/2017
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Risoto de alho-poró

Olá pessoal! Tudo bom? Como passaram de fim de semana? Que tal começar a semana com uma deliciosa receita? No post de hoje faremos um delicioso risoto de alho-poró.

Risoto de alho-poró

Ingredientes

  • 3 alhos-poró
  • 4 xícaras de arros para risoto
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 30 g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • sal a gosto

Risoto de alho-poróComo faz

1- Corte o alho-poró finamente e dore na manteiga.

2- Acrescente o arroz e deixe tostar mexendo sempre até que fique translúcido.

3- Acrescente o vinho branco e deixe-o evaporar.

4- Ainda mexendo o arroz vá acrescentando o caldo aos poucos, de uma a duas conchas por vez. Só acrescente mais caldo após o arroz ter o absorvido por completo.

5- Quando o arroz chegar ao ponto (al dente), desligue o fogo, acrescente o queijo e o creme de leite.

6- Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Dicas

1- Use arroz próprio para risoto: Arbório, Carnaroli, Vialone. Usei o Carnaroli.

2- É muito importante cozinhar aos poucos, espere o arroz absorver o caldo para então acrescentar mais. Note que aos poucos ele vai formando um caldo leitoso.

3- Para fazer o caldo você pode dissolver um clado pronto na água fervente, ou fazer o verdadeiro caldo de legumes. Posso trazer a receita aqui pra vocês, o sabor muda completamente, podem acreditar.

4- Decore com cebolinha ou até mesmo com algumas lascas de alho-poró.Fico esperando a opinião de vocês sobre a receita de hoje! Espero muito que vocês tenham gostado! Desejo a todos uma excelente semana! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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