Palpite Rosa Arquivos Gastronomia - Página 20 de 43 - Palpite Rosa
11
nov/2015
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Pão italiano como aperitivo

Gente, pela primeira vez não vou passar os ingredientes, porque esse aperitivo eu fui fazendo na louca, então não sei a quantidade de nada! ahahaha Eu vi uma vez um pão italiano sendo feito dessa forma, mas como não anotei onde vi acabei copiando só o estilo! (sorrisão verde)

Pão italiano como aperitivo

Para fazer esse aperitivo, cortei o pão em fatias quadradinhas, para isso corte fatias retas todas de um mesmo lado e depois corte as fatias no sentido contrário, mas sem chegar até o final do pão, mantenha a base do pão intacta. 

Agora é só ir preenchendo os vãos com um monte de coisas! ahahaha  Comecei colocando queijo parmesão ralado.Cubinhos de bacon já frito.Para finalizar coloquei orégano, manjericão, sal e um fio de azeite de oliva.Levei ao forno até o queijo derreter e o pão começar a ficar tostadinho. E ficou assim:

Achei uma ótima ideia para servir em um churrasco, mas aí acrescentaria um molhinho feito com alho (Azeite de oliva, sal, pimenta e alho), assim substituiria o tradicional pão de alho! O que acharam? Receitinha fácil não é mesmo? Espero muito que tenham gostado!

Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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5
nov/2015
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Torta Negresco com chocolate e morango

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Sabe aquela receita maravilhosa, deliciosa, calórica e simples de fazer? Bem vindos a torta de Negresco/Oreo com chocolate e morangos. Tem combinação mais perfeita que essa?

Ingredientes

Massa

  • 330 g de Biscoito Negresco ou Oreo
  • 110 g de Manteiga

Recheio

  • 200 g de chocolate ao leite
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 200 ml de creme de leite

Cobertura

  • 300 g de morangos
  • Nozes picadas (Pode ser amendoim, amêndoas, etc).

Modo de preparo

1- Em um processador ou liquidificador, bata os biscoitos (com o recheio) até obter uma farinha grossa.

2- Derreta a Manteiga no microondas e misture com o biscoito triturado, bata até obter uma massa homogênea.

3- Despeje essa massa na forma e vá espalhando com uma colher. (reserve)

4- Em uma tigela coloque os chocolates picados com o creme de leite, leve ao microondas por 1 minuto, mexa até ter uma mistura homogênea.

5- Despeje o chocolate na base de biscoito e em seguida coloque os morangos e as nozes.

6- Leve a geladeira por no mínimo 2 horas e sirva em seguida.

Passo a passo em vídeo

“>Vídeo

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Gentem? Tem receita mais deliciosa e fácil que essa? Ela fica bem doce, então servir com um sorvete mais neutro é uma ótima ideia. Aqui em casa todo mundo adorou, espero que aí na casa de vocês também! O que acham de fazer para esse fim de semana?

Beijos  (piscada)

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27
out/2015
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Canoa de abobrinha com carne moída

Essa receita é super fácil de fazer, perfeita para aqueles dias que você quer comer algo diferente, mas não está com vontade de fazer vários pratos nem ficar horas na cozinha.

Ingredientes

  • 300 g de carne moída
  • 1/2 xícara de arroz
  • 1 cebola pequena/média picada
  • 1 lata de milho
  • 3 abobrinhas grandes
  • 1 colher de extrato de tomate
  • 1 ovo
  • tempero a gosto
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1- Coloque o arroz para cozinhar.

2- Corte as abobrinhas ao meio no sentido vertical e retire o miolo (Guarde o miolo)

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4- Coloque as abobrinhas já em formato de canoa em uma forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (pré-aquecido) por 30 min.2

5- Junte no arroz já cozido o ovo mexido e o milho. Refogue.3

6- refogue a carne moída e tempere a gosto, acrescente o extrato de tomate, a cebola e a abobrinha (de uma refogadinha para cada ingrediente que for acrescentando). Por ultimo acrescente a mistura feita com o arroz e refogue mais um pouco.
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7- Preencha as abobrinhas com o refogado, cubra com queijo parmesão e leve ao forno por mais 20 minutos.5

E a sua canoa ficará assim.

Você também pode deixar a parte do arroz de fora e fazer apenas o refogado com a carne e servir com arroz branco. No lugar do milho você pode colocar tomate picado ou colocar os dois. Em fim a receita é sua e você pode moldar da forma que quiser ou conforme os ingredientes que tiver em casa!

Espero muito que vocês tenham gostado!

Beijos  (piscada)

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Josi Barcick
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