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3
abr/2019
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Tábua de Frios – Passo a Passo

Olá pessoal! Tudo bom? Que saudade de vir aqui e bater um papo com vocês! Prometo que logo, logo conto tudo pra vocês, o motivo de tanta correria que me fez sumir daqui. Enquanto esse dia não chega, vamos falar sobre o post de hoje? Gravei um vídeo pra vocês mostrando o passo a passo de como monto minha tábua de frios. Espero muito que vocês gostem.

Tábua de Frios – Passo a Passo

Uma tábua de frios super fácil de fazer com ingredientes variados, fica uma delicia, tenho certeza de que todos os amantes de frios irão gostar!

https://youtu.be/Vx5oPsWuw4M
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Preparei essa tábua de frios para servir de entrada, logicamente é uma tábua grande, mas o numero de pessoas necessitava uma boa quantidade. Dependendo do numero de pessoas, essa tábua seria suficiente para uma noite de frios, chuto em torno de umas 4 ou 5 pessoas. Minha dica se você optar por uma noite apenas de frios, acrescentar mais alguns biscoitos ou/e amendoim, algumas torradinhas também fica uma delícia!

Sempre que coloco azeitonas, ou algo que de algum descarte, gosto de colocar um potinho para esse “lixo”, assim seu convidado não precisa colocar no prato, o que acho um tanto quanto desconfortável aqueles caroços rolando pelo meu prato.

Frutas é algo que sempre costumo colocar nas tábuas grandes, principalmente as uvas. Ameixa seca, damasco ou as três também é uma ótima escolha.
Um creme de queijo, ou um creme da sua preferencia é sempre um ótimo complemento, perfeito para se comer com crostini ou torradinhas.

Seja para comer em grupo, casal ou até mesmo individual, essas iguarias são sempre uma delicia! Vocês gostam? Se você tem medo de montar uma tábua por achar que não vai conseguir, fique tranquila (o), assim como vocês puderam perceber no vídeo, não tem um lugar certo para por todos os componentes. A dica que posso dar é pra ir montando aos poucos, assim como um quebra-cabeça tudo vai se encaixando! Tenha todos os componetes que irá colocar visível, assim facilita na hora de organizar.
Agora me contem, quero saber de vocês, o que acharam dessa tábua de frios? Gostaram? Fariam na casa de vocês?

Beijos

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Josi Barcick
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11
set/2018
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Crepioca com Queijo

Olá pessoal! Tudo bom? Mais uma receitinha deliciosa pra vocês, no vídeo de hoje faremos Crepioca com Queijo, super fácil de fazer e fica uma delicia! 

Crepioca com Queijo

Ingredientes 

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de tapioca 
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Tempero a gosto (usei sal e pimenta)

Passo a passo em vídeo

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Essa crepioca com queijo fica muito saborosa, perfeita para matar a fome, principalmente naquelas horas que não temos tempo para preparar algo mais elaborado! Pode ser feita para qualquer hora do dia, inclusive para o café da manhã.

Amo essa receita, como agora estou super regrada na dieta acabo não podendo comer, mas não deixo meu ovinho com tapioca de lado não, faço essa mesma receita cortando o queijo e os recheios, acrescento mais um ovo na mistura e mesmo assim fica uma delicia! Fica a dica pra quem está de dieta assim como eu!

Agora me contem, o que acharam dessa receita? Já fizeram na casa de vocês? 

Beijos

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Josi Barcick
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13
ago/2018
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Maçã do amor de chocolate

Olá pessoal! Tudo bom? A receita de hoje está deliciosa, faremos juntos maçã do amor, mas ela não é uma maçã do amor qualquer não, não, será uma maçã do amor de chocolate! 

Maçã do amor de chocolate

Ingredientes 

  • Maçãs
  • Palitos de sorvete
  • Chocolate
  • Granulado

Modo de preparo

  • Lave e seque bem as maçãs.
  • Tire o caule e no lugar espete os palitos de sorvete.
  • Cubra as maçãs com o chocolate derretido, de leves batidinhas para que escorra todo o chocolate.
  • Decore com o granulado.
  • Deixe secar de preferencia no papel manteiga.
Fiz essas maçãs do amor de chocolate para festa Julina que fizemos entre amigos, elas ficaram uma delicia! Achei muito fácil de fazer.

Vocês podem decora-las de várias maneiras, inclusive colorir o chocolate branco antes de cobri-las com o mesmo. São infinitas as opções!

Agora quero saber de vocês, gostaram da receita de hoje? Gostam da Maçã do amor tradicional? E a de Chocolate, já provaram?

Beijos 

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Josi Barcick
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