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30
jul/2019
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Bolo de Chocolate Chocolatudo

Olá pessoal! Tudo bom? Voltamos a ativa! E nada melhor do que um bolo para comemorarmos, não é mesmo? No post de hoje trouxe a receita desse bolo de chocolate delicioso! Prontos para fazer o Bolo de chocolate chocolatudo? Então peguem o caderninho de receitas e a caneta de vocês e vamos para os ingredientes e o passo a passo!

Bolo de Chocolate Chocolatudo Ingredientes

Para a massa

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de cacau
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de água

Dica: Se preferir pode usar o achocolatado. Prefiro usar o cacu pelo sabor.

Para a cobertura

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • A mesma medida de leite (1 caixinha de leite condensado)
  • 2 colheres de sopa de manteiga 
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1 pacote de chocolate granulado 

Dica: Se preferir pode usar o achocolatado no lugar do chocolate meio amargo.

Modo de Preparo

1- Unte com manteiga uma forma de furo no meio e polvilhe com farinha de trigo. Reserve. (No vídeo usei uma forma de silicone que não precisa untar)

2- Preaqueça o forno a 180 graus.

3- Bata os ovos com o óleo na batedeira até formar uma mistura homogênea. Acrescente o açúcar e bata até misturar bem. Adicione a farinha de trigo, o cacau e o fermento. Bata bem.

4- Ferva a água e, com cuidado, adicione-a à mistura. Bata até que a massa esteja lisa.

5- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno, a 180 graus, por cerca de 40 a 45 minutos. (Antes de retirar do forno faça o teste com um palito para ver se a massa está realmente pronta).

6- Para a cobertura: Numa panela junte o leite condensado, o leite, a manteiga, e o chocolate e misture em fogo médio, até que atinja a consistência desejada.

7- Decore com granulado.

Agora quero saber de vocês, gostaram da receita? Fariam na casa de vocês? Façam e depois me conte o que acharam!

Beijos

Josi Barcick
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3
abr/2019
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Tábua de Frios – Passo a Passo

Olá pessoal! Tudo bom? Que saudade de vir aqui e bater um papo com vocês! Prometo que logo, logo conto tudo pra vocês, o motivo de tanta correria que me fez sumir daqui. Enquanto esse dia não chega, vamos falar sobre o post de hoje? Gravei um vídeo pra vocês mostrando o passo a passo de como monto minha tábua de frios. Espero muito que vocês gostem.

Tábua de Frios – Passo a Passo

Uma tábua de frios super fácil de fazer com ingredientes variados, fica uma delicia, tenho certeza de que todos os amantes de frios irão gostar!

https://youtu.be/Vx5oPsWuw4M
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Preparei essa tábua de frios para servir de entrada, logicamente é uma tábua grande, mas o numero de pessoas necessitava uma boa quantidade. Dependendo do numero de pessoas, essa tábua seria suficiente para uma noite de frios, chuto em torno de umas 4 ou 5 pessoas. Minha dica se você optar por uma noite apenas de frios, acrescentar mais alguns biscoitos ou/e amendoim, algumas torradinhas também fica uma delícia!

Sempre que coloco azeitonas, ou algo que de algum descarte, gosto de colocar um potinho para esse “lixo”, assim seu convidado não precisa colocar no prato, o que acho um tanto quanto desconfortável aqueles caroços rolando pelo meu prato.

Frutas é algo que sempre costumo colocar nas tábuas grandes, principalmente as uvas. Ameixa seca, damasco ou as três também é uma ótima escolha.
Um creme de queijo, ou um creme da sua preferencia é sempre um ótimo complemento, perfeito para se comer com crostini ou torradinhas.

Seja para comer em grupo, casal ou até mesmo individual, essas iguarias são sempre uma delicia! Vocês gostam? Se você tem medo de montar uma tábua por achar que não vai conseguir, fique tranquila (o), assim como vocês puderam perceber no vídeo, não tem um lugar certo para por todos os componentes. A dica que posso dar é pra ir montando aos poucos, assim como um quebra-cabeça tudo vai se encaixando! Tenha todos os componetes que irá colocar visível, assim facilita na hora de organizar.
Agora me contem, quero saber de vocês, o que acharam dessa tábua de frios? Gostaram? Fariam na casa de vocês?

Beijos

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Josi Barcick
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11
set/2018
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Crepioca com Queijo

Olá pessoal! Tudo bom? Mais uma receitinha deliciosa pra vocês, no vídeo de hoje faremos Crepioca com Queijo, super fácil de fazer e fica uma delicia! 

Crepioca com Queijo

Ingredientes 

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de tapioca 
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Tempero a gosto (usei sal e pimenta)

Passo a passo em vídeo

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Essa crepioca com queijo fica muito saborosa, perfeita para matar a fome, principalmente naquelas horas que não temos tempo para preparar algo mais elaborado! Pode ser feita para qualquer hora do dia, inclusive para o café da manhã.

Amo essa receita, como agora estou super regrada na dieta acabo não podendo comer, mas não deixo meu ovinho com tapioca de lado não, faço essa mesma receita cortando o queijo e os recheios, acrescento mais um ovo na mistura e mesmo assim fica uma delicia! Fica a dica pra quem está de dieta assim como eu!

Agora me contem, o que acharam dessa receita? Já fizeram na casa de vocês? 

Beijos

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Josi Barcick
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