Palpite Rosa Arquivos Gastronomia - Palpite Rosa
19
set/2017
gastronomia category image
Torta de Brigadeiro Fácil

Torta de Brigadeiro Fácil

Olá pessoal! Tudo bom? A receita que faremos hoje é uma Torta de Brigadeiro Fácil super rapidinha de fazer, fácil e fica uma delícia. Já testei algumas vezes aqui em casa com diferentes convidados e todos amaram! Então tenho certeza que vão amar na sua casa também!

Torta de Brigadeiro Fácil

Ingredientes Massa

  • 250g de bolacha amanteigada de chocolate.
  • 175g de manteiga sem sal derretida no micro ondas em potencia alta por 1 minuto.
  • 1 pitada de sal

Torta de Brigadeiro Fácil

Ingredientes Brigadeiro Gourmet

  • 280g de chocolate meio amargo (picado)
  • 790 g de leite condensado
  • 400 g de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal

***Granulado de sua preferência para a cobertura***

Como faz

Massa de bolacha da Torta de Brigadeiro Fácil

1- Faça uma farofa com as bolachas amanteigadas de chocolate. (batendo elas aos poucos no liquidificador na função pulsar)

2- Coloque a farofa de bolacha em um bowl, acrescente a manteiga derretida, mais a pitada de sal e misture até obter um a farofa grossa e úmida.

3- Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma forma com fundo removível até ficar uma base compacta.

4- Reserve na geladeira enquanto faz o recheio.

Recheio da Torta de Brigadeiro Fácil

1- Em uma panela acrescente a manteiga, o leite condensado e o chocolate meio amargo. Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo.

2- Quando o brigadeiro chegar ao ponto (desgrudando o fundo da panela) Acrescente o creme de leite.

Torta de Brigadeiro Fácil

Dica: Para a receita feita no vídeo, usei duas caixinhas de leite condensado e apenas 1 de creme de leite, gostei mais da consistência que ficou.

Montagem

1- Espere o brigadeiro esfriar uns 10 minutinhos.

2- Coloque o brigadeiro por cima da massa reservada na geladeira.

3- Espalhe bem e cubra com o granulado de sua preferência.

4- Espere esfriar bem e é só servir.

Torta de Brigadeiro Fácil

Dica: Fica muito gostosa em temperatura ambiente ou bem geladinha.

Modo de preparo em vídeo

“>.

Já é inscrito no canal? Inscreva-se aqui: 

Essa Torta de Brigadeiro Fácil fica maravilhosa, fica igualzinha aquelas que compramos em confeitarias “chiques”. Ainda não testei, mas estou doida para fazer um bolo com esse mesmo recheio, acho que vai ficar uma delícia.

Torta de Brigadeiro Fácil

A massa fica crocante e recheio fica numa textura firme e macia. E o sabor? Façam em casa e depois me contem o que acharam! Ótima opção de sobremesa ou para servir no café da tarde!

Torta de Brigadeiro Fácil

Gostaram da receita de hoje? Estou curiosa pra saber a opinião de vocês! Tenham todos um excelente dia! Beijos (piscada)

1 2 3 4 5

Josi Barcick
3 pessoas amaram






24
ago/2017
gastronomia category image
S’MORES CUPS

Olá pessoal! Tudo bom? No vídeo de hoje trago uma receitinha super fácil de fazer e fica uma delicia. Mas atenção: Ela é viciante, depois não digam que não avisei! (ahahaha) S’MORES CUPS é a receita de hoje.

S’MORES CUPS

Ingredientes

  • 150 g de cookie
  • 1 colher de sopa de manteiga. (Derretido)
  • Chocolate em pedacinhos (usei meio amargo)
  • Mini marshmallow fire

Como faz

1- Em uma vasilha esfarele os cookies usando as próprias mãos.

2- Junte a manteiga derretida e misture até dar liga. (Se 1 colher não for suficiente, vá acrescentando mais manteiga aos poucos, até que de liga)

3- Coloque a massa em forminhas cobrindo o fundo e as laterais, deixando um espaço no meio para o recheio. (vocês podem usar forminhas de alumínio ou de silicone, usei as de alumínio para fazer pão de queijo. Mas não esqueçam de unta-las.)

4- Recheie com chocolate que escolheu e cubra com os mini marshmallow.

 

5- Leve ao forno e deixe assar até que o marshmallow doure.

Dicas

1- Você pode colocar as forminhas para assar primeiro somente com a massa, para que fique com uma textura mais crocante. Retire do forno, recheie, cubra com os mini marshmallows e volte ao forno até que os mini marshmallows dourem.

2- Se não quiser fazer os copinhos, você pode apenas alinhar os cookies na forma, colocar chocolate por cima e cobrir com os mini marshmallow e levar ao forno. Também ficará uma delicia.

Passo a passo em vídeo

“>.

Já é inscrito no canal? Inscreva-se aqui: 

Essa receita é fácil e super rapidinha, perfeita para quando você vai receber alguma visita e não está com tempo para preparar nada muito elaborado. Fica muito gostosa e chamará a atenção de todos.

Espero muito que vocês tenham gostado, se fizerem vou querer saber depois hein?! Um grande beijo para todos! (piscada)

1 2 3 4 5

Josi Barcick
4 pessoas amaram






4
jul/2017
gastronomia category image
s´mores

Olá pessoal! Tudo bom? Hoje é uma data muito importante para os americanos, hoje 4 de Julho eles celebram o dia da independência. Amo meu pais, mas não escondo que sou apaixonada pelos EUA. Então hoje vou homenagear esse pais que tanto amo trazendo uma receitinha típica de lá! Vocês já ouviram falar sobre s´mores?

s´mores

É uma tradicional delícia americana, tipicamente consumida em volta da fogueira em acampamentos. Virou febre nos Estados Unidos, já vi até na serie Once Upon a Time! Pesquisando pela internet descobri que criaram um aparelho próprio para fazer em casa, assim como os aparelhos de cupcake, crepe etc. Vejam:

Mas afinal como é esse tal de s´more? Nada mais é que um sanduíche de bolacha/biscoito (para não causar discussão! ahahaha) recheado com chocolate e marshmallow derretido. Nos Estados Unidos a bolacha/biscoito que eles usam é a Graham crackers, não encontrei pra vender aqui em Curitiba, mas é provável que em casas onde vendem produtos importados tenham. Pesquisei e descobri que a nossa bolacha ao leite pode ser usada para substituir. Então vamos para a prática?

Ingredientes

  • Bolacha/biscoito ao leite
  • Chocolate (gosto de usar o aerado por ser mais fácil de derreter)
  • Marshmallows (lembrando que esses marshmallow devem ser próprios para fogueira)

     

Passo a passo em vídeo

 

“>.

Já é inscrito no canal? Inscreva-se aqui: 

Fizemos questão de fazer uma fogueira para o vídeo e porque seria divertido, principalmente para as crianças. Mas vamos confessar que nós adultos usamos as crianças como desculpa porque sempre nos divertimos também! (ahahaha) Mas também já fizemos na churrasqueira só com a brasa restante e deu super certo. Também é possível fazer com vela, no fogão… Tem fogo/calor? Então dá pra derreter!

O segredo está no marshmallow, não coloque diretamente no fogo, pode ele pegar fogo. Acreditem, eu fiz isso, lógico! (ahahaha).

Quanto mais o marshmallow esquentar mais o chocolate do seu sanduíche vai derreter.

É incrível o sabor que essa mistura forma, apesar do marshmallow já ser doce, ele fica ainda melhor com os demais ingredientes.

Provamos também com chocolate meio amargo, ficou uma delícia!

Nesse friozinho nada melhor que uma fogueira pra esquentar, lareira também é uma ótima dica para ser usada!

Agora me contem! Já tinha ouvido falar sobre os s´mores? Já provaram? Quantos ficaram com água na boca? Se vocês são formiguinhas como eu façam na casa de vocês, tenho certeza de que irão gostar!

Tenham todos um excelente dia! Beijos (piscada)

1 2 3 4 5

Josi Barcick
6 pessoas amaram