Palpite Rosa Arquivos Gastronomia - Palpite Rosa
11
maio/2017
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Torrões de açúcar

Olá pessoal! Tudo bom? No vídeo de hoje faremos torrões de açúcar, aqueles que sempre vemos nos filmes e que custam uma fortuna no mercado.

Torrões de açúcar

Vocês precisarão fazer um simples mistura: Para cada xícara de chá de açúcar, uma colher de sopa de água. Sim, por mais inacreditável que pareça essa mistura se resultará em torrões de açúcar. Passo a passo em vídeo.

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O mais legal é que podemos fazer esses torrões de diversos formatos, para isso basta colocar o açúcar em modelos diferentes de formas.

Não testei fazer o mesmo com adoçante em pó, mas acredito que também de para fazer. Assim que os meus torrões acabarem vou fazer para experimentar.

Agora me contem, o que acharam? Gostaram dessa ideia? Vocês também acham que esses torrões de açúcar são vendidos por um valor um tanto quanto alto?

A hora do chá ou do café nunca foi tão divertida! (ahahaha) Espero muito que vocês tenham gostado da dica de hoje! Um grande beijo (piscada)

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Josi Barcick
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4
maio/2017
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Bolo do amor

Olá pessoal! Tudo bom? Hoje faremos o bolo do amor! Muito parecido com o bolo que fizemos na páscoa, hoje faremos um bolo em especial para o dia das mães e o dia dos namorados.

Bolo do amor

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Receita da massa do bolo

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Como faz

1- Bata as claras em neve e reserve.

2- Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.

3- Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos sem parar de bater.

4- Por último, adicione as claras em neve e o fermento.

5- Despeje a massa em uma forma.

6-  Asse em forno médio 180°c, preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Algumas fotos do processo

bolo do amor

coração bolo do amor

Espero muito que vocês tenham gostado da dica de hoje, o que mais gostei desse bolo é que podemos fazer com a forma e cor que quisermos! O que nos dá a possibilidade de fazer em todas as datas comemorativas. Já vejo esse bolo com recheio de pinheirinho! (ahahaha)

Desejo a todos uma excelente quinta-feira! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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1
maio/2017
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Palmito assado

Olá pessoal! Tudo bom? Como passaram de fim de semana? Se bem que pelo feriado podemos dizer que ainda estamos nele né? Vocês já comeram palmito assado? Eu amo e vire mexe estou fazendo aqui em casa. Foi aí que eu percebi que nunca havia trazido essa receita pra vocês!

Palmito assado

Este foi o palmito que usei para receita de hoje, mas vocês podem fazer com qualquer um que seja in natura, ou seja, inteiro com a casca.

Primeiro corte com cuidado o palmito de ponta a ponta.

Coloque as duas metades em uma forma juntamente com um pedaço de papel alumínio. Alumínio esse suficiente para cobrir todos os lados.

Faça pequenos cortes na diagonal.

Para temperar fiz essa mistura: Um pouco de azeite de oliva, mais ou menos 50 ml. Manjericão. Alecrim. Sal grosso moído na hora e pimenta do reino. Tudo a gosto.

Aplique esse molho tempero sobre o palmito.

Cubra com o restante do alumínio e leve-o para o forno pré aquecido em 200 graus, por volta de 45 minutos.

Você irá saber se está no ponto quando espeta-lo e ver que está bem macio.

Você pode terminar colocando um pouco na grelha. Também fica ótimo apenas com manteiga e sal.

Já comeram palmito assim? Eu acho uma delícia! E vocês? Sei que muitos não gostam de palmito, principalmente os de conserva que são os mais fáceis de serem encontrados, mas a dica é: Experimentem! O sabor é de palmito, lógico (ahahahaha) mas completamente diferente do palmito em conserva!

Espero muito que tenham gostado da receita de hoje! Tenham todos uma excelente semana! Beijos (piscada)

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Josi Barcick
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