Olá pessoal! Tudo bom? Preparei uma recepção para amigos aqui em casa com tábua de frios e um Tartare de Salmão. Gostei bastante do resultado e resolvi compartilhar com vocês. Mesa de frios + Como fazer Tartare de Salmão é o tema do vídeo de hoje! 

Mesa de frios + Como fazer Tartare de Salmão

Já é inscrito no canal? Inscreva-se aqui: 

Taretare de Salmão

Ingreditentes

• Salmão 500 g
• 1 colher de sopa de cream cheese
• raspa de limão siciliano (a gosto)
• Suco de um limão siciliano (coado)
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Corte o salmão em pequenos cubos.
• Acrescente o Cream cheese, a raspa do limão siciliano, o suco do mesmo e tempere a gosto com sal e pimenta.
• Misture bem todos os ingredientes.
• Coloque onde você vai querer servir e leve para o freezer de 5 a 10 minutos (a quantidade de tempo vai depender da temperatura do seu freezer) para que ele fique bem geladinho.
• Sirva em seguida com torradas.

Dicas

1- Essa quantidade da para aproximadamente 4 pessoas como prato principal pois usei 500 g de Salmão. Fiz essa receita como prato principal nessa recepção para 7 pessoas, mas como coloquei muitos outros aperitivos, essa quantidade foi o suficiente. Para menos pessoas, basta diminuir a receita.

• 

• 

2 – Eu gosto de moldar o tartare, sempre sirvo na forma redonda ou quadrada. Mas vocês podem colocar em um bowl, ou molda-lo de outras maneiras (a que preferir).

3- Se for demorar para servir, retire do freezer e mantenha na geladeira até a hora de levar a mesa.

Detalhes da mesa

• 

• 

Agora vamos falar um pouquinho sobre a tábua: Acabei não me prendendo em mostrar eu montando a tabua pra vocês porque realmente eu não sabia como iria fazer. Simplesmente fui colocando e vendo como ficava. Se vocês quiserem gravo um outro vídeo mostrando uma passo a passo só da tábua.

• 

• 

• 

• 

Como mencionei no vídeo não gosto de fazer tudo muito certinho, como enrolar o queijo ou cortar tudo em cubinhos. Uma dica que posso dar é que corte o queijo em lascas não deformando a peça do queijo.

Acabei optando pelo porta guardanapo de cinto. Tanto o porta guardanapo de cinto quanto o porta guardanapo de flores, foram feitos por mim e tem vídeo mostrando o passo a passo.

Agora quero saber de vocês, gostaram da composição de hoje? Fariam na casa de vocês? Querem um vídeo mostrando em detalhes o passo a passo da montagem da tábua de frios? Espero muito que vocês tenham gostado!

Beijos

    

Olá pessoal! Tudo bom? A receita de hoje está deliciosa, faremos juntos maçã do amor, mas ela não é uma maçã do amor qualquer não, não, será uma maçã do amor de chocolate! 

Maçã do amor de chocolate

Ingredientes 

• Maçãs
• Palitos de sorvete
• Chocolate
• Granulado

Modo de preparo

• Lave e seque bem as maçãs.
• Tire o caule e no lugar espete os palitos de sorvete.
  
• Cubra as maçãs com o chocolate derretido, de leves batidinhas para que escorra todo o chocolate.
• Decore com o granulado.
• Deixe secar de preferencia no papel manteiga.

Vocês podem decora-las de várias maneiras, inclusive colorir o chocolate branco antes de cobri-las com o mesmo. São infinitas as opções!

Agora quero saber de vocês, gostaram da receita de hoje? Gostam da Maçã do amor tradicional? E a de Chocolate, já provaram?

Beijos 

    

Olá pessoal! Tudo bom? Hoje comemoramos antecipadamente aqui em casa o dia dos pais. Preparei uma mesa especialmente pro meu “velho” e gravei a composição pra vocês. Mas no vídeo de hoje, além da mesa posta para o Dia dos pais antecipado teremos mais um DIY de um porta guardanapo bem legal pra estar compondo a mesa de hoje.

Já é inscrito no canal? Inscreva-se aqui: 

Agora quero saber a opinião de vocês, mesa posta aprovada? Gostaram do tutorial de hoje? Desejo a todos um excelente fim de semana! Nos vemos em minhas redes sociais!

Beijos