Olá pessoal! Tudo bom? A receita que faremos hoje é uma Torta de Brigadeiro Fácil super rapidinha de fazer, fácil e fica uma delícia. Já testei algumas vezes aqui em casa com diferentes convidados e todos amaram! Então tenho certeza que vão amar na sua casa também!

Torta de Brigadeiro Fácil

Ingredientes Massa

• 250g de bolacha amanteigada de chocolate.
• 175g de manteiga sem sal derretida no micro ondas em potencia alta por 1 minuto.
• 1 pitada de sal

Ingredientes Brigadeiro Gourmet

• 280g de chocolate meio amargo (picado)
• 790 g de leite condensado
• 400 g de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal

***Granulado de sua preferência para a cobertura***

Como faz

Massa de bolacha da Torta de Brigadeiro Fácil

1- Faça uma farofa com as bolachas amanteigadas de chocolate. (batendo elas aos poucos no liquidificador na função pulsar)

2- Coloque a farofa de bolacha em um bowl, acrescente a manteiga derretida, mais a pitada de sal e misture até obter um a farofa grossa e úmida.

3- Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma forma com fundo removível até ficar uma base compacta.

4- Reserve na geladeira enquanto faz o recheio.

Recheio da Torta de Brigadeiro Fácil

1- Em uma panela acrescente a manteiga, o leite condensado e o chocolate meio amargo. Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo.

2- Quando o brigadeiro chegar ao ponto (desgrudando o fundo da panela) Acrescente o creme de leite.

Dica: Para a receita feita no vídeo, usei duas caixinhas de leite condensado e apenas 1 de creme de leite, gostei mais da consistência que ficou.

Montagem

1- Espere o brigadeiro esfriar uns 10 minutinhos.

2- Coloque o brigadeiro por cima da massa reservada na geladeira.

3- Espalhe bem e cubra com o granulado de sua preferência.

4- Espere esfriar bem e é só servir.

Dica: Fica muito gostosa em temperatura ambiente ou bem geladinha.

Modo de preparo em vídeo

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Essa Torta de Brigadeiro Fácil fica maravilhosa, fica igualzinha aquelas que compramos em confeitarias “chiques”. Ainda não testei, mas estou doida para fazer um bolo com esse mesmo recheio, acho que vai ficar uma delícia.

A massa fica crocante e recheio fica numa textura firme e macia. E o sabor? Façam em casa e depois me contem o que acharam! Ótima opção de sobremesa ou para servir no café da tarde!

Gostaram da receita de hoje? Estou curiosa pra saber a opinião de vocês! Tenham todos um excelente dia! Beijos

    

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