Palpite Rosa 12 novembro, 2014 - Palpite Rosa
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nov/2014
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Camarão à milanesa

Segunda resolvemos sair completamente da dieta porque decidimos comer camarão à milanesa! (chocado) Tanto meu lindinho quanto eu amamos camarão assim, na verdade eu amo camarão de qualquer jeito! rs Ainda mais feito pelo meu Love, enquanto ele fazia resolvi fotografar para mostrar pra vocês o passo a passo! Momento tenso porque sei que a Bruninha está de olho! ahahaha Brincadeiras à parte, vamos ao que interessa.

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1- Em um refratário ele montou o tempero para o camarão, no mesmo tinha vinho branco, azeite de oliva sal e pimenta a gosto. A quantidade de vinho e de azeite vai depender de quantos camarões vocês vão utilizar, mas dá para fazer uma média, para 250 g de camarões médios  usar 1/2 xícara (chá) de vinho branco e 2 colheres (sopa) de azeite. No caso dele foi no “zoiômetro” mesmo! ahaha

2- Depois que fez a mistura ele colocou os camarões sem casca dentro e deixou lá por um tempinho para pegar o tempero.

3- Separe em três vasilhas: (1) farinha de trigo, (2) ovo inteiro , (3) Farinha de rosca.

4- Pegue o camarão já temperado e coloque primeiro na vasilha  com a farinha de trigo.

5- Cubra bem o camarão com a farinha de trigo.

6- Em seguida coloque o mesmo camarão no ovo e na farinha de rosca.

7- Agora é só fritar. Cuide para que o óleo não esteja muito quente, porque se estiver vai queimar a farinha e deixar o camarão cru.

8- Coloque os camarões depois de frito em um papel absorvente para tirar o excesso de gordura. E seu camarão estará pronto.

9- Resultado final. Juro que tentei fazer uma foto bonita deles prontinhos com o molho rosé e os limões, mas não deu tempo nem de tirar do papel toalha! ahahaha  Sinal que estava muito bom e nós com muita fome! hihihi

Vocês podem servir com o molho de sua preferência, nós aqui em casa amamos molho Rosé, mas daquele básico mesmo que nada mais é que misturar a maionese com catchup. Limão para aqueles que apreciam, uma cervejinha bem gelada para acompanhar também vai bem hein!?

Espero que vocês tenham gostado. Sei que a expert na cozinha aqui é a Bruna, mas tive que aproveitar o momento cozinheiro do meu lindo!

Beijinhos a todos  (piscada)

Josi Barcick
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