Palpite Rosa 25 outubro, 2014 - Palpite Rosa
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out/2014
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Estrogonofe de nozes

Hoje trago uma receitinha de estrogonofe de nozes. Normalmente essa sobremesa é extremamente doce e enjoativa, né?  Mas a que eu  vou apresentar para vocês é muito boa, pois ela é doce na medida certa e é super rápida e fácil de fazer.

Vamos aprender a fazer essa delicinha?

Ingredientes:
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
4 ovos
130g de nozes moídas grosseiramente
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
1- Coloque o leite condensado em uma panela de pressão, encha de água até cobrir a lata e leve ao fogo médio. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos. Depois reserve. Para abrir a lata, espere a mesma esfriar.

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2 – Em uma panela, coloque o leite condensado cozido e as gemas peneiradas e misture bem. Leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela. Adicione as nozes levemente moídas, misture e desligue.

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3- Bata as claras em neve com as duas colheres de açúcar aos poucos. Acrescente o creme de leite e por último junte a mistura das claras com o doce de nozes e misture delicadamente com uma espátula.

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4 – Coloque no recipiente que desejar e depois leve à geladeira em torno de 12 horas.

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5- Decore a gosto. Você pode utilizar arabescos de chocolate, chantilly ou nozes inteiras.

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O que acharam da receitinha de hoje?

Um beijinho e um ótimo final de semana! (piscada)

Bruna Daniela
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